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14 de dezembro de 2014

Receita: Cookies


Oi meninas, tudo bem?
Mais uma receita aqui no blog, há um tempinho fiz essa receita de cookies e fez muito sucesso aqui em casa então resolvi fazer de novo e postar a receita.


Ingredientes:
125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia em flocos (opcional)
1 colher (chá) de fermento em pó
200 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de preparo:
Em um refratário comece misturando a manteiga, o açúcar branco e o mascavo depois acrescente a farinha peneirada aos poucos e depois acrescente o resto dos ingredientes e misture até que fique homogêneo.


Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré aquecido em 180 graus e deixe cerca de 10 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas e o meio ainda molinho.

Quando tirar do forno vai parecer que o meio ainda está cru mas é assim mesmo, é só deixar esfriar que fica mais durinho e crocante.
Você pode colocar chocolate branco picado, M&M, castanhas...


Acabei fazendo a massa e em uma parte coloquei chocolate picado, em outra parte M&M e fiz uns simples e depois de pronto fiz riscos com um pouco de chocolate derretido.
Ficam super fofos e você pode colocar um pote de vidro e presentear alguém, eu guardei os meus em um pote de vidro bem fechado e ficaram crocantes por dias.
Essa receita é bem simples e deliciosa, se fizer posta no instagram com #juliasdiaryblog para eu poder acompanhar. :)
Espero que tenham gostado, beijos e até os próximos posts.


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